Konfitované kachní prso

O produktu

Kachní konfit je delikatesa, kterou připravujeme pomalým vařením kachního prsa ve vlastním sádle s bylinkami, bílým vínem, kořením a kousky bio pomerančové kůry.
Díky tomuto postupu se maso krásně rozpadá a výsledkem je šťavnaté kachní prso, které má bohatou a jemnou chuť.

Jak chutná

Chuť je plná, jemně masitá a lehce máslová, s přirozenou chutí kachního masa.
Konfit je tak měkký, že se téměř rozplývá na jazyku, ale zároveň má dostatek struktury, aby byl skvělý i na chlebu nebo v sendviči.

Tipy na servírování

Doporučujeme servírovat:

• na čerstvém chlebu nebo bagetě

• v tortillách či sendvičích s čerstvou zeleninou

• jako hvězdu teplého i studeného pohoštění

• s kyselými okurkami nebo pikantní hořčicí

Tohle je produkt, který překvapí svou plností a jednoduchostí zároveň.

Párování

S vínem: Chardonnay, Pinot Noir
S pivem: polotmavý ležák, American Pale Ale

SLOŽENÍ

Kachní prso 50%, kachní sádlo 45%, bílé víno, cibule, bylinky, koření, česnek, mořská sůl, třtinový cukr. Obsah soli max. 2,5%, obsah tuku max. 60%.

NEOBSAHUJE LEPEK!

Ruční výroba a kvalita

Každá sklenice je vyráběna ručně v malé české manufaktuře s důrazem na poctivost a chuť.
Používáme jen české maso z ověřených farem a žádná zbytečná dochucovadla.

STERILOVÁNO V AUTOKLÁVU

Výrobek je tepelně sterilován, díky čemuž je možné jej skladovat při pokojové teplotě. Minimální trvanlivost je 9 měsíců. Po otevření uchovávejte v lednici a spotřebujte do 48 hodin.