Terina losos s limetou

Jemná rybí terina z lososa a uzeného lososa, zjemněná máslem a smetanou, dochucená koprem a svěží limetou.
Spojuje krémovou strukturu s lehce kouřovým tónem a citrusovou svěžestí.

Chuť je jemná, vyvážená, lehce uzená a svěží, s krémovým základem a bylinkovým dozvukem.

Losos je zpracován s důrazem na jemnou texturu, šťavnatost a čistotu chuti.
Výsledkem je elegantní terina s moderním, svěžím profilem, určená pro milovníky rybích specialit a lehčí gastronomie.

Ideální pro studenou kuchyni, brunch, degustační prkénka i slavnostní předkrmy.

Chuťový profil:

Jemná, krémová, lehce uzená, citrusová, bylinková, svěží dochuť.

Tipy na servírování:

Podávejte na:

toastu

bagetě

máslové briošce

krekrech nebo crostini

Skvěle doplní:

kapary

tenké plátky okurky

nakládaná cibulka

čerstvý kopr

citronová kůra

Párování s vínem:

Sauvignon Blanc, Ryzlink rýnský, Pinot Grigio, Prosecco

Párování s pivem: světlý ležák, jemné pšeničné pivo, lehké pale ale